Gà với dứa tươi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 ounces không xương, đùi gà không xương hoặc vú
• Cốc nước ép dứa không đường
• Cốc nước cam
• 1 muỗng cà phê bột ngô
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả ớt xanh vừa, cắt thành hình vuông 1 inch (1 cốc)
• 4 củ hành xanh, cắt thành miếng 2 inch
• Dứa vừa, gọt vỏ, bỏ lõi, và cắt thành khối 1 inch (1-1 / 2 cốc)
• Cơm nóng
• Cốc hạt điều xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Cắt thịt gà thành dải mỏng, kích cỡ cắn. Để qua một bên.

• Bước 2

  Đối với nước sốt, trong một bát nhỏ kết hợp nước ép dứa, nước cam, bột ngô và ớt đỏ nghiền nát. Để qua một bên.

• Bước 3

  Thêm dầu vào chảo hoặc chảo 12 inch. Làm nóng trước nhiệt độ cao trung bình (thêm dầu nếu cần thiết trong khi nấu). Xào tỏi trong dầu nóng trong 15 giây. Thêm ớt xanh và hành lá. Xào trong 1-1 / 2 phút. Loại bỏ rau từ chảo.

• Bước 4

  Thêm gà vào chảo. Xào gà trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Đẩy gà từ trung tâm của chảo. Xào nước sốt; thêm vào trung tâm của chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Trả lại rau nấu chín cho chảo. Thêm dứa. Khuấy để áo. Nấu và khuấy thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Ăn ngay với cơm chín. Rắc hạt điều. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 359 calo, (2 g chất béo bão hòa, 45 mg cholesterol, 96 mg natri, 45 g carbohydrate, 21 g protein.