Bánh phô mai phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound khoai tây nâu đỏ, gọt vỏ và cắt lên
• Cốc kem chua nhẹ
• Cốc sữa
• Muỗng cà phê muối
• 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (4 ounces)
• 1 ½ pound thịt bò nạc
• 1 quả ớt ngọt đỏ vừa, xắt nhỏ (3/4 chén)
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 6 ounce có thể dán cà chua
• 1 ly nước
• Gói 12 ounce đông lạnh nguyên hạt ngô vàng (1 1/2 ly)
• Chén dưa chua thì xắt nhỏ
• Chén mù tạt vàng
• 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Phô mai cheddar cắt nhỏ
• Hành lá thái lát và / hoặc thịt xông khói nấu chín giòn (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một nồi lớn nấu khoai tây trong nước sôi vừa đủ muối nhẹ để đậy trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm; cống. Nghiền với máy nghiền khoai tây hoặc đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp. Dần dần thêm kem chua, sữa và muối, nghiền hoặc đánh để làm cho hỗn hợp khoai tây nhẹ và mịn. Khuấy trong 1/2 chén phô mai.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một cái chảo lớn nấu thịt bò, ớt ngọt, hành tây và tỏi trên lửa vừa cho đến khi nâu, khuấy đều để làm vỡ thịt khi nấu. Xả hết mỡ. Khuấy trong bột cà chua, nước, ngô, dưa chua, mù tạt và oregano. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút để pha trộn hương vị. Khuấy trong 1/2 chén phô mai còn lại.

• Bước 3

  Cho hỗn hợp thịt bò vào một cái đĩa nướng 2 1/2. Thìa khoai tây nghiền trong gò trên hỗn hợp thịt bò. Rắc thêm phô mai. Nướng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nóng qua và phô mai tan chảy. Đầu với hành lá và / hoặc thịt xông khói, nếu muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 438 calo, (10 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 101 mg cholesterol, 875 mg natri, 32 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 7 g đường, 34 g protein.