Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng 13x9x2 inch với một lớp giấy bạc hai lớp, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Phủ áo lá với bình xịt nấu ăn không dính; để qua một bên. Trong một tô lớn, trộn bột mì, bột ca cao, bột nở và muối; để qua một bên.
-
Trong một bát rất lớn, kết hợp đường và bơ tan chảy. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi trộn đều. Thêm trứng và vani; Đánh cho đến khi hỗn hợp. Thêm hỗn hợp bột ca cao, 1/2 chén một lần, đánh đều sau mỗi lần thêm (bột sẽ dày). Rải đều bột trong chảo đã chuẩn bị.
-
Trong một bát lớn an toàn với lò vi sóng, kết hợp caramels và sữa. Lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) trong 1-1 / 4 đến 2 phút hoặc cho đến khi tan chảy và mịn, dừng lại để khuấy mỗi 30 giây. Ngay lập tức khuấy trong rượu mùi hazelnut và 1/2 chén hạt phỉ. Rưới hỗn hợp caramel lên trên bột bánh trong chảo.
-
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 45 phút. Lấy ra khỏi lò; rắc ngay lập tức với miếng sô cô la. Để yên trong 2 phút để làm tan chảy sô cô la. Sử dụng một thìa bù, trải sô cô la tan chảy lên trên bánh brownies. Rắc với 1/2 chén phỉ còn lại.
-
Làm nguội trong chảo trên giá dây. Nếu cần thiết, làm lạnh trong 15 phút để đặt sô cô la. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc bánh brownies ra khỏi chảo. Cắt thành thanh. Làm 36 thanh.
* Mẹo thử bếp:
Để nướng bánh mì hạt dẻ (filberts), làm nóng lò trước đến 350 độ F. Trải hạt trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nướng nông. Nướng trong lò đã đun nóng trước khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nướng, khuấy một lần. Đặt các hạt ấm lên một chiếc khăn bếp sạch. Chà hạt bằng khăn để loại bỏ da lỏng lẻo.
Để lưu trữ:
Đặt các thanh trong một lớp duy nhất trong một thùng chứa kín khí; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
