Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái chảo lớn kết hợp củ cải và đủ nước để đậy. Đun sôi; giảm nhiệt. Nấu, đậy nắp, khoảng 30 phút hoặc cho đến khi mềm. Để ráo nước và để nguội một chút. Dưới vòi nước chảy, chà xát vỏ. Cắt đôi củ cải theo chiều dọc và julienne; để qua một bên. Trong một xoong vừa, cho đường, 1/2 chén nước, giấm, vỏ cam, 2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen đã đun nhỏ lửa vào đun nhỏ lửa, khuấy đều để hòa tan đường. Thêm củ cải, loại bỏ nhiệt. Để yên trong 30 phút; để ráo nước, loại bỏ hỗn hợp giấm.
-
Trong khi đó, đối với bánh mì kẹp thịt, trong một bát vừa kết hợp mứt thịt bò và thịt thăn. Rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối còn lại và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay; trộn đều. Hình thành 4 miếng, dày khoảng 3/4 inch.
-
Đối với bếp nướng than, nướng vỉ trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một nửa khi nướng. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt miếng thịt lên giá nướng trên lửa. Đậy nắp và nướng theo hướng dẫn). Hủy bỏ patties từ nướng. Để yên trong 5 phút. Đặt cuộn, cắt hai bên, trên giá nướng trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nướng nhẹ.
-
Trong một chảo không dính lớn làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Đập trứng vào chảo; nấu trong 2 phút. Bìa chảo; loại bỏ nhiệt. Để trứng đứng khoảng 2 phút hoặc cho đến khi lòng trắng được thiết lập và lòng đỏ bắt đầu dày lên.
-
Spread chèvre ở phía cắt của mỗi đáy cuộn. Đầu với rau diếp, bánh mì kẹp thịt, củ cải đường và trứng. Thêm ngọn cuộn vào bánh mì kẹp thịt.
Tiền boa:
Lưu trữ bất kỳ củ cải ngâm còn lại trong một hộp kín trong tủ lạnh trong 1 tuần. Sử dụng chúng trong món salad hoặc như một món bánh sandwich.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 671 calo, (14 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 15 g chất béo không bão hòa đơn), 310 mg cholesterol, 777 mg natri, 36 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 48 g protein.
