Bún chả | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói mì ramen hương vị gà 3 ounce
• 8 ounce nấm tươi, thái lát
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• Chén cần tây thái lát (1 cọng)
• Chén ớt đỏ băm nhỏ
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê bột cà ri
• 2 chén ức gà nấu chín *
• 4 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 cốc sữa
• Ớt đỏ băm nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ soong 2 quart; để qua một bên. Trong một nồi vừa nấu mì ramen theo hướng dẫn gói, ngoại trừ đặt gói gia vị sang một bên. Xả mì; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chảo dầu lớn trên lửa vừa. Thêm nấm, cần tây, 1/3 chén ớt ngọt xắt nhỏ và hành tây; nấu khoảng 8 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong muối, bột cà ri và gói gia vị dành riêng. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Khuấy trong thịt gà và mì ramen nấu chín. Đặt sang một bên để làm mát một chút.

• Bước 3

  Trong một bát lớn đánh trứng cùng với sữa. Khuấy đều hỗn hợp gà. Chuyển đến hầm đã chuẩn bị. Nướng trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Phục vụ ấm áp. Nếu muốn, rắc thêm hạt tiêu ngọt.

*Tiền boa:

Sử dụng gà nướng deli, gà nấu chín còn sót lại, hoặc thịt gà luộc hoặc xào.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 365 calo, (5 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 250 mg cholesterol, 872 mg natri, 21 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 34 g protein.