Brussels mọc với thịt xông khói | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ¼ pound Brussels
• 3 lát thịt xông khói hoặc thịt xông khói, thái hạt lựu
• 1 ½ muỗng cà phê húng tây tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu

Hướng

• Bước 1

  Cắt tỉa mầm và loại bỏ bất kỳ lá bên ngoài bị đổi màu. Giảm một nửa mầm lớn. Trong một cái nồi vừa được đậy nắp, nấu rau mầm trong một ít nước sôi, nước muối trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi mềm. Thoát nước; rửa sạch dưới nước lạnh. Lau khô với khăn giấy. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một chiếc chảo lớn, nấu thịt xông khói trên lửa vừa trong 3 đến 5 phút hoặc chỉ cho đến khi chín qua nhưng không giòn. Thoát chất béo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.

• Bước 3

  Thêm rau mầm, húng tây, muối và hạt tiêu vào thịt xông khói trong chảo. Nấu khoảng 2 phút hoặc cho đến khi mầm được làm nóng qua. Làm 8 phần ăn.