Nếu bạn dự định phục vụ thịt bò xay như một phần của bữa tối Lễ Tạ ơn trong tuần này, hãy nhớ kiểm tra bao bì trước khi bắt đầu nấu. Công ty thịt bò Swift, một phần của JBS USA, vừa tuyên bố thu hồi gần 100.000 pound sản phẩm thịt bò xay sống có thể bị nhiễm E.coli, theo Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS).
- Gà tây mặt đất cũng đang được thu hồi.
Không có bệnh nào được báo cáo, nhưng các sản phẩm được phân phối ở California, Nevada, Oregon, Utah và Washington. Dưới đây là danh sách đầy đủ các sản phẩm có trong thu hồi:
- Pallet số lượng lớn 2.000 lb của Swift Ground Beef 81/19 (81% nạc) Combo xay mịn với mã sản phẩm 42982
Bạn cũng có thể kiểm tra nhãn hiệu kiểm tra USDA nếu bạn có bất kỳ thịt bò Công ty thịt bò Swift nào trong tủ đông của bạn, tất cả các sản phẩm có trong lệnh thu hồi đều có số hiệu thành lập EST EST. Bên trong nhãn hiệu.
- Dưới đây là tất cả các thu hồi hiện tại bạn nên biết về.
Thịt bò bị ô nhiễm được phát hiện vào ngày 15 tháng 11 khi FSIS đến thăm Công ty thịt bò Swift để điều tra một mẫu thịt bò xay FSIS trước đó được thu thập tại một cơ sở chế biến khác và xét nghiệm dương tính với E. coli. FSIS xác nhận rằng Công ty thịt bò Swift là nguồn duy nhất của các sản phẩm thịt bò bị ô nhiễm.
E.coli là một loại vi khuẩn có khả năng gây tử vong có thể gây ra các triệu chứng như mất nước, tiêu chảy ra máu và chuột rút trong vòng hai đến tám ngày sau khi tiếp xúc. Nếu bạn đã ăn bất kỳ sản phẩm nào có trong thu hồi và bắt đầu gặp các triệu chứng này, bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp ngay lập tức.
Để giúp giữ an toàn cho gia đình bạn, FSIS cũng khuyên bạn nên nấu thịt bò xay ở nhiệt độ 165 ° F để tiêu diệt vi khuẩn có hại và xác nhận nhiệt độ bằng nhiệt kế thực phẩm đo nhiệt độ bên trong thịt của bạn. Với Lễ Tạ ơn chỉ còn vài ngày nữa, đây chắc chắn là thời điểm tốt để tuân thủ các quy tắc về an toàn thực phẩm.
